Coulis de framboises et verveine : toutes nos recettes

Name: Agrémentez vos desserts préférés avec du coulis de framboises maison
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: coulis de framboises

Le coulis de framboises est délicieux sur une boule de glace à la vanille. Photo par Frédérique Voisin-Demery

Le coulis de framboises apporte une touche colorée et acidulée à de nombreux desserts. Facile et rapide à réaliser, il vous suffira d'avoir à votre disposition du sucre glace ou du sucre semoule, le jus d'un citron et...des framboises ! Pour un bon coulis, avant de passer les framboises au mixeur, assurez-vous qu'elles soient suffisament mûres et saines.

Une fois votre coulis réalisé, à vous un bon nombre de petits plaisirs. Il agrémente en effet yaourts natures, fromages blancs, crèmes glacées mais aussi gâteaux au chocolat et charlottes.

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Verveine

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Des idées de recettes de coulis de framboises et verveine pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Coupe de sorbet pêche verveine et coulis de framboise

Le Chat Gourmet

Une coupe glacée 100 % maison qui respire l’été : sorbet à la pêche blanche infusé à la verveine, framboises juteuses et tranches de pêches fraîches.

Le tout est nappé d’un coulis de framboise acidulé qui réveille la douceur du sorbet. Un dessert fruité, rafraîchissant et pratique, à préparer à l’avance et assembler au dernier moment.

Pannacotta à la verveine, coulis de framboises à la rose

Miechambo Cuisine

L’acidité de la framboise est compensée par le sirop de rose qui ajoute une touche très délicate à l’ensemble. Un dessert facile à réaliser, très frais.....avec des saveurs subtiles mais longues en bouche. A essayer de toute urgence !